田中屋薬局

石川県金沢市堀川町10−5 電話 076-233-3691
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大失敗・・・おいしくな▼〜

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    今日は、金曜日。昼食の時間がとれないかもしれない・・・。と普段より早めに店舗に入り玄米を研ぐ。昼食は玄米カレー(ヘルシーカレーで茶々っとすませる予定)。最近テレビの「あ▲あ▲大辞典」で玄米特集をした際に電気炊飯器で玄米を手軽にというので、ヨーグルトを入れて炊く方法を紹介していたとの事で、さっそくチャレンジといきたいが、ヨーグルトがないので、梅酢でチャレンジ。炊きあがりはいまいち梅酢の効果がぼやけている。やっぱりヨーグルトか?ポイントは酸と乳糖とのことだが、もしかしたら乳酸菌なども関与しているかも?次回炊くときは、味醂、はなまるママそして、浅漬けの素などで試してみようか?
    さて玄米は良しとしても失敗はカレー、高菜とカレーは、全くのミスマッチ。写真から味を創造出来るとすれば、かなりのキワ者といわせていただきましょう。出来てしまったからには、お腹に収めてしまわなければ・・・悲しい。午後からの業務は地獄だな撃沈
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