田中屋薬局

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イタめしペペロンチーノのはずが・・・・

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    人類は麺類ではないと訳のわからんことを考えていると、炊飯器でごちそうイタめしミレットペペロンチーノ(未来食つぶつぶ04号の裏表紙に紹介されている)というレシピが目に付いた。・・・のでさっそく材料を高キビ(30分ほど熱湯につけたもの)、醤油、油、業務中にニンニクのニオイをさせるのはまずいのでそれは省き、替わりに高菜の刻みを炊飯器に分つき米と一緒に入れ後は炊きあがりを待つ。出来上がりはイタめしとは飛んでも八分朝飯前のカレーライス・・・ではなく、なんともしょうゆ味の効いた和風炊き込みご飯風。しかし、かかし、こやしびっくりこのご飯結構イケてる。高キビのプチプチ感がお米と合わさり、噛応えのある味わい深い一品となった。しかしイタめしをイメージしていたばかりに満足度80点といったところか。簡単に出来るので休みの日にはニンニクと鷹の爪を使って再度チャレンジ・・・・予定。
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